Ristoranti e Locali

Descrizione:
Locale molto curato e completamente ristrutturato nello stile e nell'arredamento ed un'atmosfera informale e rustica giocata sui toni pastello e sui dettagli sobri. Questo è il ristorante l'Emilia Romana, che propone, come il nome stesso suggerisce, le specialità di queste due grandi tradizioni culinarie. Il cavallo di battaglia è chiaramente la pasta fresca, preparata a mano secondo l'antica tradizione emiliana. Tra gli antipasti troviamo tutti i salumi tipici di modena, ma anche una buona selezione di formaggi. Non mancano anche i tipici romani come la coratella con i carciofi, i fagioli con le cotiche, la trippa,la coda alla vaccinara,ecc. Tra i primi romani troviamo tutti i classici come gli gnocchi al giovedi,la carbonara, l 'amatriciana, la gricia, cacio e pepe ecc, tutti realizzati con ingredienti controllatissimi ed originali. Tra gli emiliani primeggiano le tagliatelle alla bolognese, il tortello di zucca al ragù,i tagliolini con culatello e asparagi ed il celebre brodo con i tortellini. Di tanto in tanto vengono proposti anche piatti a base di cacciagione come il cinghiale. Dalla cucina, a vista, escono anche dei secondi, prevalentemente a base di carne, come il filetto, le tagliate e le bistecche nazionali e danesi,delle specialità emiliane come la fettina alla bolognese, panata con prosciutto di parma, parmigiano e pomodoro. Inoltre al venerdi è possibile assaggiare piatti a base di pesce freschissimo. A due passi da Piramide siamo aperti a pranzo e cena.

Telefono:
06.81109052

Altro Telefono o Cellulare:
-

Fax:
-

Area Fumatori:
No

Accesso Diversamente Abili:
No

Prenotazione:
Consigliata

Numero Coperti:
-

Adatto a:
Tutte le occasioni

Aria condizionta:
Si

Bancomat:
Si

Carte di Credito:
Si

Buoni Pasto:
No