Ghiaccia Reale

Ingredienti: 

1 Parte Albume D'uovo Freschissimo
4 Parti Zucchero A Velo
Preparazione:

Montate insieme dell'albume freschissimo con un peso quattro volte superiore di zucchero a velo, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, che si userà per decorare dolci di vario genere.

 

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