Gemelli Con Carciofi

Ingredienti: 

400 gr Pasta Tipo Gemelli
1 Confezione Cuori Di Carciofo Findus
100 gr Pancetta Affumicata
Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 gr Burro
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Preparazione:

Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli. Far rosolare la pancetta. Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.

 

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