Gelato Di Ricotta (2)

Ingredienti: 

450 gr Ricotta Freschissima
3 Tuorli D'uovo
5 Cucchiai Zucchero
4 Cucchiai Rum
Cioccolato Fondente
Preparazione:

Montare i tuorli con lo zucchero finché saranno bianchi e spumosi. Unire il rum e la ricotta setacciata. Mescolare bene il composto e versarlo in uno stampo foderato con carta d'alluminio. Porre in freezer per almeno 2 ore. Servire il gelato a fette coperto con il cioccolato fuso.

 

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