Gelato Di Caffè Allo Zabaglione

Ingredienti: 

4 Coppe Gelato Al Caffè
4 Tuorli D'uovo
120 gr Zucchero
2 Bicchierini Vino Marsala
Preparazione:

Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi. Aggiungete piano piano il marsala. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e togliete appena il composto comincia ad addensarsi e prima che bolla. Fate raffreddare. Sformate il gelato in piattini singoli e versatevi sopra lo zabaglione.

 

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