Gattafuin

Ingredienti: 

300 gr Farina Bianca
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
500 gr Preboggion
2 Uova
50 gr Formaggio Grana Grattugiato
Maggiorana
Sale
Olio D'oliva
Preparazione:

Lessare la verdura, scolarla e tritarla. Fare un impasto con farina, olio, vino, sale. Fare un ripieno con le uova, la maggiorana, la verdura ed il formaggio. Fare dei grandi ravioli e friggerli in olio caldo.

 

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