Ingredienti:
20 Gamberoni 1 Noce Grande Burro 1 Spicchio Aglio 30 gr Capperi Sott'aceto 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1 Cucchiaio Zucchero 2 Cucchiai Olio D'oliva 2 Acciughe Sott'olio Limone Prezzemolo SalePreparazione:
Fate lessare i capperi con tre fette di limone e un pizzico di sale. In un tegamino fate sciogliere le acciughe in olio e burro con l'aglio e capperi sminuzzati;unite lo zucchero, l'aceto e mescolate bene.Versate sui gamberoni, precedentemente lessati, la salsa appena tiepida, cospargete di prezzemolo e tenete in frigo prima di servire.