Ingredienti:

500 gr Pasta Tipo Fusilli
2 Tuorli D'uovo
100 gr Prosciutto Cotto
20 gr Burro
20 Cl Panna
Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe

Battere a parte i 2 tuorli, unire 3 cucchiai di panna, 4 di parmigiano, 1 pizzico di pepe e sale. In 1 padella sciogliere il burro, versare la panna rimasta e lasciarla scaldare per 5 minuti. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato e sminuzzato, scaldando il tutto prima di unire una manciata di parmigiano. Cotta la pasta e scolata, versarci sopra prima la miscela con l'uovo, poi quella col prosciutto. Mescolare e servire.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette