Funghi In Insalata (2)

Ingredienti: 

300 gr Funghi Ovoli
3 Cuori Insalata Lattuga
Sedano
50 gr Formaggio Groviera
1 Tuorlo D'uovo
1 Acciuga
Olio D'oliva
Succo Di Limone
1 Pizzico Sale
Preparazione:

Gli ovoli sono i funghi migliori per un'insalata, ma sono ottimi, se tenerissimi, anche i porcini. Puliteli, tagliateli a fette molto sottili. Tagliate a pezzetti il sedano, a dadetti il groviera, lavate, asciugate e tagliate i cuori di lattuga. Condite con una salsetta composta di olio, succo di limone, un'acciuga tritata, un rosso d'uovo e un pizzico di sale sbattuti.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   26988                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette