Funghi Al Marsala

Ingredienti: 

500 gr Funghi
50 gr Burro
1 Bicchiere Vino Marsala
1/2 Cucchiaio Farina
Sale
Pepe
Prezzemolo Tritato
Preparazione:

Pulite, affettate i funghi e metteteli a cuocere in un tegame con burro e dopo 5 minuti di cottura aggiungete il marsala. Fate restringere bene il sugo e poi unite la farina sciolta con un po' d'acqua, sale, pepe e prezzemolo. Mescolate bene il tutto e lasciate bollire.

 

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