Funghi Agli Spinaci

Ingredienti: 

300 gr Funghi Champignon
450 gr Spinaci Lessati E Tritati
Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Bicchierino Vino Marsala
Burro
Sale
Pepe
Preparazione:

Pulire e affettare i funghi, farli rosolare nel burro e cuocerli coperti con il marsala, il sale e il pepe. Lessare gli spinaci, farli rosolare nel burro, unirli ai funghi e lasciarli insaporire. Cospargere di parmigiano grattugiato e servire caldi.

 

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