Ingredienti:

 Latterini
Filetti Di Persico
Anguilla
Tinca
Luccio
Coregone
Altri Pesci Di Piccola Taglia

È una ricetta che riguarda soprattutto i latterini. Alle fritture miste si aggiungono filetti di persico e anche altri pesci di piccola taglia o ridotti in trance come l'anguilla, la tinca, ma anche il luccio e il coregone.

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