Fritto Di Calamari

Ingredienti: 

400 gr Calamari
Farina
Sale
Abbondante Olio D'oliva
Preparazione:

Infarinate bene il pesce, fate scendere la farina in pił; fate friggere il pesce in abbondante olio d'oliva; fate passare il pesce fritto, appena tolto dall'olio, su carta assorbente. Il fritto va preparato sempre all'ultimo momento.

 

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