Frittata Di Crostini

Ingredienti: 

6 Uova
3 Fette Pancarré
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Poco Olio D'oliva
Preparazione:

Tagliate le fette di pane a dadini. Fateli tostare in una padella in poco olio. Sbattete le uova con sale, pepe e un cucchiaio di prezzemolo tritato, versatele sui crostini, mescolate e cuocete la frittata da ambo le parti. Tagliatela a spicchi e servitela.

 

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