Ingredienti:

1 Tuorlo D'uovo
2 Cl Brandy
2 Cl Rum
2 Cl Vino Madera
1 Bicchiere Latte
1 Pizzico Noce Moscata

Questo sostanzioso flip equivale quasi ad uno spuntino ed aiuta molto a tenersi su, quando non si ha il tempo di consumare un pasto completo. Mettete il tuorlo, il brandy, il rum e il madera nello shaker, agitate bene e versate in un bicchiere a calice. Riempite con il latte e spolverizzate la superficie con la noce moscata. Servite con cannuccia.

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