Ingredienti:
4 Finocchi Teneri 2 Arance 6 Noci Olio D'oliva 1 Pizzico Sale 1 Pizzico PepePreparazione:
Togliete ai finocchi le foglie pił dure. Tagliateli a fettine sottili, lavatele, asciugatele e mettetele in un'insalatiera. Conditele con un po' d'olio, un pizzico di sale e uno di pepe. Sbucciate le arance al vivo, tagliatele a fettine e unitele ai finocchi. Unite anche le noci sgusciate e spezzettate. Mescolate e servite.