Finocchi Alla Diavola (2)

Ingredienti: 

4 Finocchi
6 Filetti D'acciughe Sott'olio
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
1 Cucchiaino Senape
1 Limone
6 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:

Mondare i finocchi e tagliarli a spicchi. Sciogliere i filetti d'acciuga in 6 cucchiai di olio, unire i finocchi, sale, 1 cucchiaio di aceto nel quale è stato diluito 1 cucchiaino di senape, 1 mestolino d'acqua e cuocere, coperto, per circa 1 ora. Spruzzare con il succo di limone prima di servire.

 

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