Controfiletto Alla Pizzaiola (2)

Ingredienti: 

800 gr Controfiletto Di Manzo A Fette
600 gr Passata Di Pomodoro
2 Spicchi Aglio
Origano
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

Rosolare la carne in olio ben caldo, salarla, peparla e cospargerla di aglio tritato. Far insaporire ancora qualche minuto poi aggiungere il pomodoro e l'origano. Cuocere a tegame coperto per circa 20 minuti, bagnando con acqua calda se necessario.

 

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