Filetti Di Orata Alle Mandorle

Ingredienti: 

1 Orata Da 300 G
100 gr Mandorle
1/2 Cipolla
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Brandy
Sale
Preparazione:

Pulire e sfilettare l'orata, adagiarla in padella con olio e cipolla e bagnare con il brandy. Unire le mandorle, il sale e poca acqua. Cuocere per 15 minuti circa.

 

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