Filetti Di Cernia All'arancia

Ingredienti: 

2 Filetti Di Cernia
1 Arancia
30 gr Burro
Farina
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione:

Far fondere il burro, passarvi i filetti di cernia infarinati rosolandoli da ambo i lati, salare, pepare e bagnare con il succo d'arancia. Servire spolverizzando il tutto con il prezzemolo.

 

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