Ingredienti:
400 gr Fave Sgranate 250 gr Guanciale Di Maiale Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Poco Brodo 1 Cipolla Piccola Pepe SalePreparazione:
Imbiondire la cipolla nell'olio, unire il guanciale a strisce sottili e farlo rosolare per poco. Unire le fave spellate, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivace, bagnandole con un po' di brodo caldo. Servire in una legumiera calda.