Ingredienti:

100 gr Fagiolini Sgranati Verdi
100 gr Gamberetti Sgusciati
100 gr Seppioline
100 gr Calamari Piccoli Tagliati Ad Anelli
2 Gamberoni
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Peperoncino Tritato

Lessare in acqua leggermente salata i fagiolini facendo attenzione che non passino la cottura e scolare. Immergere il pesce in acqua bollente il tempo necessario che riprenda il bollore e scolare immediatamente. Disporre in un piatto di portata sia i fagiolini che i pesci mescolare decorare con i gamberoni. a parte preparare una salsina con olio d'oliva extra-vergine, sugo di limone, sale e pepe ed un pizzico di peperoncino finemente tritato; quando il tutto sarà ben amalgamato lo passerete sopra ai fagiolini con frutti di mare. Meglio se lo farete 5 minuti prima di servire in tavola.

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