Ingredienti:

500 gr Fagiolini
Olio D'oliva
Burro
Aglio
Cipolla
Brodo
Sale

Rosolare i fagiolini in olio e burro con un trito di aglio e cipolla. Dopo 10 minuti coprirli a filo di brodo e cuocerli per 1 ora, unendo, se occorre, altro brodo. Regolare di sale.

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