Fagiolini Alle Olive

Ingredienti: 

450 gr Fagiolini
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
20 Olive Nere
2 Manciate Formaggio Emmenthal Grattugiato
Olio D'oliva
Burro
Sale
Preparazione:

Lessare per 10 minuti i fagiolini in acqua bollente salata, farli saltare in padella per 5 minuti con olio, burro e un trito di aglio e cipolla, unire le olive snocciolate e tagliate a filetti e l'emmenthal. Coprire, spegnere il fuoco, lasciar sciogliere il formaggio e servire.

 

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