Ingredienti:

400 gr Pasta Tipo Eliche
1 Falda Peperone Rosso
150 gr Olive Verdi Snocciolate
1 Scatola Tonno Sott'olio
1/2 Spicchio Aglio
1 Manciata Foglie Di Prezzemolo
Olio D'oliva
Peperoncino In Polvere
Sale
Pepe

Tritate nel mixer le olive fino a ridurle in crema, unite quindi il tonno sgocciolato, il prezzemolo e l'aglio e continuate a frullare. Condite la crema con peperoncino, sale, pepe e quattro cucchiaiate d'olio. Tritate finemente il peperone, cuocete la pasta e conditela con la crema di tonno e olive, guarnite con il peperone e servite sia calda che fredda.

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