Ingredienti:

4 Cucchiai Mandarinetto Isolabella
2 Cucchiai Calvados
1 Arancia
6 Germogli Mentuccia
1 Bottiglia Vino Spumante Brut Freddissimo

In una grande coppa di vetro o di cristallo versate il Mandarinetto e il Calvados. Lavate e tagliate a fettine l'arancia, senza sbucciarla. Decorate le fettine con un germoglio di mentuccia, mettetele nel recipiente e versatevi sopra, molto lentamente, lo Spumante ben freddo. Servite in flutes, che avrete tenuto nel freezer per almeno 10 minuti. Per trasferire il liquido nei bicchieri, usate un mestolino d'argento o di cristallo.

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