Ingredienti:

130 gr Farina
1/2 Cucchiaino Lievito
130 gr Zucchero
130 gr Burro
70 gr Uvetta Sultanina
2 Cucchiaini Brandy
2 Uova
2 Cucchiaini Acqua Di Rose
1 Cucchiaino Noce Moscata Grattugiata

Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida con metà del brandy, scolarla e strizzarla. In 1 ciotola montare a crema il burro, lo zucchero e le uova. Unire il brandy rimasto, l'acqua di rose, la noce moscata e lavorare il composto finché sarà omogeneo. Poi unire la farina e il lievito e amalgamare il tutto. Porre il composto in stampini e cuocere in forno caldo a 190 gradi per 15 minuti.

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