Ingredienti:

500 gr Prugne Nere Snocciolate
150 gr Farina
125 gr Zucchero
3 Uova
2 Tazze Latte
1 Pizzico Sale

Imburrate una tortiera e appoggiate sul fondo la frutta. Frullate le uova con la metà dello zucchero, aggiungete la farina e il latte. Mescolate e versate il composto sulle prugne. Infornate per 25 minuti. La torta sarà cotta quando diventerà compatta in superficie. Servite spolverando il dolce con il resto dello zucchero.

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