Ingredienti:

Per 4 persone:
200 g di tonno 
300 g di ricotta
2 uova
80 g di burro
prezzemolo 
farina
2 cucchiai di parmiggiano grattugiato
sale

Mescolare il tonno con la ricotta,le uova,il parmigiano,il prezzemolo sale e pepe. Una volta amalgamato il tutto,con il composto ottenuto formare delle polpettine, infarinatele e fatele cuocere nel burro precedentemente riscaldato. Disponete tutte le polpette sul piatto e mettere prezzemolo e spicchi di limone prima di servire.

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