Ingredienti:
4 Carciofi 20 gr Caviale Succo Di Limone 1 Cucchiaino Panna SalePreparazione:
Pulite i carciofi e ricavatene i cuori; fateli cuocere in poca acqua salata, acidulata con succo di limone; lasciateli raffreddare; scavate leggermente all'interno del cuore e inserite un cucchiaino di panna densa; sopra la panna mettete un cucchiaino di caviale.