Ingredienti:

4 Fette Pane Casereccio
6 Fette Formaggio Taleggio
100 gr Prosciutto Cotto Tritato
200 gr Funghi Champignon
Prezzemolo Tritato
1 Tuorlo D'uovo
Vino Bianco
4 Cucchiai Olio D'oliva
Paprica Dolce
Sale
50 gr Formaggio Emmenthal Grattugiato
50 gr Formaggio Olandese Grattugiato
1 Spicchio Aglio

Far saltare in padella i funghi affettati con 1 cucchiaio di olio e l'aglio, unire il vino e portare a cottura. Eliminare l'aglio, unire prezzemolo, prosciutto, formaggi grattugiati e tuorlo, mescolare e salare. Tostare il pane unto con olio d'oliva, cospargerlo con il composto, coprirlo con il taleggio, cospargere con paprica e passarlo sotto il grill.

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