Crema Fredda Al Mascarpone

Ingredienti: 

2 Uova
100 gr Mascarpone
200 gr Marmellata Di Castagne
50 gr Biscotti Savoiardi
4 Cucchiai Zucchero
Brandy
Preparazione:

Sbattere le uova con 4 cucchiai di zucchero finché saranno spumose e gonfie. Unire il mascarpone, la marmellata e i savoiardi sbriciolati e inzuppati con il brandy. Mescolare bene il composto e dividerlo in coppe da dessert. Tenere in frigo 1 ora prima di servire.

 

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