Crespelle (5)

Ingredienti: 

150 gr Baccalà
150 gr Broccoli
5 Fiori Di Zucca
150 gr Cimette Di Cavolfiore
3 Mele
Olio D'oliva
Sale
Per La Pastella:
200 gr Farina Bianca
10 gr Lievito Di Birra
Acqua
1 Pizzico Sale
Preparazione:

In una scodella sciogliere il lievito con l'acqua, aggiungere a cucchiaiate la farina setacciata e un pizzico di sale, mescolare e lasciar lievitare per circa mezz'ora. Pulire tutte le verdure ed il baccalà già ammollato, spolverizzare solo le verdure di sale, aspettare dieci minuti e asciugare con carta da cucina. Tagliare a tocchetti regolari gli ingredienti, immergerli nella pastello e cuocerli in olio bollente, ma non fumante.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   26573                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette