Crema Verde Con Crostini

Ingredienti: 

150 gr Piselli
200 gr Punte D'asparagi
50 gr Burro
50 gr Farina
50 Cl Brodo
Sale
Pepe
Crostini Di Pane
Preparazione:

Lessare i piselli con le punte d'asparagi e frullare il tutto. Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti. Servire con i crostini.

 

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