Ingredienti:

120 gr Mandorle Sbucciate
50 gr Biscotti Amaretti
100 gr Zucchero
4 Uova
1 Tazzina Caffè
25 Cl Panna Da Montare

Montate le uova con lo zucchero. Sbollentate le mandorle, tostatele in forno e poi tritale finemente; polverizzate anche gli amaretti. Unite le une e gli altri alle uova sbattute. Versate il caffè mescolando bene. Montate la panna, unitene metà al composto, versatelo in una coppa di cristallo e decorate con la restante panna.

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