Ingredienti:
1 Fetta Zucca 300 gr Acqua 4 Cucchiai Crema Di Riso Precotta 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino Formaggio ParmigianoPreparazione:
Tagliare la zucca a pezzettini e farla bollire nell'acqua per circa 60 minuti e tenete in serbo 200 g di brodo. Passate la zucca al passaverdure. Aggiungete al brodo caldo 4 cucchiai di crema di riso, stemperatela e aggiungete la zucca. Condite con l'olio e il parmigiano.