Costolette Di Agnello A Scottadito

Ingredienti: 

1000 gr Costolette D'agnello
Strutto
Sale
Pepe
Preparazione:

Ungere le costolette con lo strutto, salarle, peparle e metterle su una griglia, possibilmente sulla brace di legna. Cuocere a fuoco vivo finché saranno ben dorate. Servire subito.

 

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