Costolette D'agnello Al Burro D'acciughe

Ingredienti: 

8 Costolette Di Maiale Senza Osso
Burro Alle Acciughe
Olio D'oliva
Sale
Preparazione:

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d'olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d'acciuga. Vini di accompagnamento: Barbera D'Asti DOC, Pramaggiore Merlot DOC, Rosso Conero DOC.

 

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