Ingredienti:

Ingredienti per 4 :  1 kg. di patate, 400 gr. di salsiccia, olio, burro, sale, prezzemolo, 3 bicchieri di birra.

Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette piuttosto grosse. Tagliate a pezzi la salsiccia. Fate dorare entrambe in un tegame con olio e burro, quindi bagnatele con la birra. salate e quando il liquido sarà evaporato proseguite la cottura in forno. Al momento di servire cospargete il piatto con prezzemolo tritato.

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