Ingredienti:

250 gr Lamponi Surgelati
4 Mezze Pesche Sciroppate
150 gr Zucchero A Velo
1/2 Limone
1 Bicchierino Kirsch
150 gr Gelato Alla Vaniglia
1 Bustina Zucchero Vanigliato

Frullare i lamponi con 5-6 cucchiai di acqua, mettere la crema in 1 terrina ed unire lo zucchero a velo, il bicchierino di kirsch, il succo di 1/2 limone e 1 bustina di zucchero vanigliato. Mescolare la crema e metterla in frigo per 1 ora. Servire in coppe e su ciascuna mettere 2 palline di gelato alla vaniglia, coprire con 1/2 pesca sciroppata ed irrorare con la crema ai lamponi.

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