Coppe Al Mascarpone

Ingredienti: 

50 gr Biscotti Savoiardi
Brandy
400 gr Mascarpone
50 gr Zucchero A Velo
2 Tuorli D'uovo
100 gr Mandorle
Cacao Amaro
Preparazione:

Sbriciolare i savoiardi in 4 coppe da dessert e spruzzarli con poco brandy. Amalgamare il mascarpone con lo zucchero e i tuorli, profumare con 1/2 bicchierino di brandy e unire le mandorle tritate finemente. Suddividere la crema nelle coppe e spolverizzare con cacao amaro.

 

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