Coniglio Alla Spagnola

Ingredienti: 

1 Coniglio
4 Spicchi Aglio
750 gr Pomodori Pelati Tagliati A Filetti
1 Trito Di Aromi Misti
Poco Brodo
Olio D'oliva
Burro
Sale
Preparazione:

Tagliare a pezzi il coniglio e farlo rosolare con olio e burro. Unire l'aglio a fettine, i pomodori, il trito di aromi e una presa di sale. Coprire e cuocere lentamente per circa 1 ora e 20 minuti, unendo se occorre poco brodo.

 

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