Conchiglie Al Gorgonzola E Pistacchio

Ingredienti: 

300 gr Pasta Tipo Conchiglie
100 gr Formaggio Gorgonzola Piccante
2 Cucchiai Panna
50 gr Pistacchi Sgusciati
Sale
Formaggio Grattugiato
Preparazione:

In un tegamino fate fondere a fuoco dolce il gorgonzola tagliato a cubetti con la panna. Tritate i pistacchi. Sbollentate i pistacchi e tritateli. Lessate le conchiglie e quando la pasta è cotta scolate e condite con il gorgonzola fuso, il trito di pistacchi e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite.

 

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