Ingredienti:

60 gr Rum Bianco
40 gr Succo Di Limone
1 Cucchiaio Albume D'uovo
1 Cucchiaino Zucchero

Mettete 4-5 cubetti di ghiaccio nello shaker, versate il rum, il succo di limone filtrato, l'albume e lo zucchero, agitate per 6-8 secondi (il tempo è importante per via dell'albume che non deve montare troppo ma neppure troppo poco) e servite in coppette.

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