Cipolline Stufate (2)

Ingredienti: 

400 gr Cipolline
40 gr Burro
2 Rametti Rosmarino
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Poco Vino Bianco
Preparazione:

Lavare le cipolline e cuocerle a vapore per circa 15 minuti. In un tegame scaldare il burro con due cucchiai di olio e il rosmarino, unire le cipolline e lasciarle insaporire a fuoco dolce. Bagnarle con poco vino, salarle, peparle e proseguire la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso. Eliminare il rosmarino prima di servirle.

 

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