Cime Di Rapa Saporite

Ingredienti: 

1000 gr Cime Di Rapa
50 gr Prosciutto Crudo (fette Da 50 G)
2 Spicchi Aglio
40 gr Burro
Sale
Pepe
Preparazione:

Pulire e lavare le cime di rapa, lessarle in acqua bollente salata, quindi mescolarle delicatamente. Far rosolare il prosciutto tagliato a dadini in un tegame con il burro caldo, unire poi le cime di rapa e gli spicchi d'aglio. Lasciar insaporire, mescolando con delicatezza, poi eliminare l'aglio, pepare e servire.

 

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