Cielo Alto

Ingredienti: 

1000 gr Carote
50 gr Burro
25 Cl Panna Fresca
Abbondante Basilico
Sale
Pepe
Preparazione:

Pulire le carote e tagliarle a rondelle. Sciogliere il burro, unirvi le carote e farle cuocere a fuoco vivace. Salare, pepare e versarvi la panna, abbassando il fuoco. Unire alle carote il basilico tritato finemente e servire caldissimo.

 

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