Chaudeau

Ingredienti: 

12 Cl Vino
1 Tuorlo D'uovo
1 Uovo Intero
60 gr Zucchero
Preparazione:

Sbattete tutti gli ingredienti 'a vapore', vale a dire in una terrina posta sopra una pentola piena d'acqua bollente, fino ad ottenere una schiuma consistente. Usare per soufflé.

 

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