Ingredienti:
1 Cefalo Di 1000 G 300 gr Patate Piccole E Tagliate In Pezzi Per La Salsetta: Olio D'oliva Succo Di Limone Prezzemolo Tritato Sale PepePreparazione:
Nettare il cefalo e cuocerlo in semplice acqua salata (10 g di sale per ogni litro d'acqua). Lessare le patate a parte in acqua salata. Cotto al punto giusto, mettere il cefalo in un piatto di servizio e guarnirlo con le patate. Passare a parte la salsetta