Cavolini Di Bruxelles Rosolati

Ingredienti: 

750 gr Cavolini Di Bruxelles
50 gr Burro
Sale
80 gr Cipolle
Pepe
50 gr Speck
Preparazione:

Staccate le foglie esterne dai cavolini, accorciate il torsolo e incideteli a croce, bolliteli in acqua salata, metteteli sotto l'acqua corrente e scolateli. Rosolate nel burro lo speck e le cipolle tagliate a pezzi piccoli, aggiungete i cavolini di Bruxelles, mettete sale e pepe, eventualmente 'profumate' appena con dell'aglio e mescolate il tutto.

 

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